DIETELLA BISTECCHIERA INDUZIONE ILSA 205

Bistecchiera ILSA della linea 'Dietella Induction' rettangolare in ghisa smaltata con dimensioni 23x36 cm e fondo per induzione. DESCRIZIONE LINEA: DIETELLA. marchio Ilsa. è dal 1974 sinonimo di unicità e qualità e da sempre offre una gamma completa di prodotti in ghisa per cucinare e grigliare. La ghisa è infatti uno dei materiali migliori per la cottura. A fuoco medio-basso l'assorbimento e il rilascio del calore sono lenti ed omogenei. non si creano zone surriscaldate ed i cibi cuociono uniformemente senza bruciarsi o attaccarsi. ILSA ha scelto di migliorare la qualità e la longevità dei propri prodotti in ghisa utilizzando un rivestimento in smalto alimentare che rende perfetto l'utensile per cuocere sia a fuoco vivo sia a fuoco basso. Resistentissimo agli shock. è conforme alle più strette normative in materia di igiene alimentare. Tutti i prodotti della linea Dietella sono: resistenti. igenici e sicuri perchè lo smalto che ricopre tutta la superficie dell'utensile è impenetrabile alle sostanze acide come succo di limone. aceto. pomodoro e non assorbe l'umidità e gli odori. versatili perchè la ghisa si adatta a tutti i tipi di fuoco: gas. elettricità. vetroceramica. induzione (seguendo semplici accorgimenti). forno. permette di bollire. grigliare. friggere. cuocere a fuoco lento in umido. stufare e gratinare in forno. risparmia energia in modo sensibile poichè una volta raggiunta la temperatura desiderata. è sufficiente poco calore per mantenerla a lungo. CONSIGLI D'USO: Tempi di cottura: Per bistecche al sangue circa 1 minuto. 1 minuto e 1/2 per parte. Per carne ben cotta circa 2 minuti per parte. I tempi sono indicativi e variano a seconda dello spessore della carne. Per il pesce: riscaldare maggiormente la bistecchiera e praticare alcune incisioni su entrambi i lati del pesce. il tempo di cottura varia da 4 a 7 minuti circa per parte a seconda dello spessore del pesce. Per le verdure: circa 5 minuti a seconda del tipo e dello spessore. Utilizzo sui piani in vetroceramica (qualsiasi fonte di calore): durante l'utilizzo. sollevare sempre la bistecchiera per spostarla. evitare di farla scivolare o di posarla bruscamente. poichè ciò potrebbe danneggiare il piano. Utilizzo sui piani ad induzione: si raccomanda di riscaldare gradualmente la bistecchiera. utilizzando una potenza pari ad un terzo della potenza massima per almeno 5 minuti. Successivamente aumentare la potenza fino ad un livello medio-alto e avviare la cottura. Evitare l'utilizzo della funzione Booster.